BOLTIM – Kegiatan Bimbingan Teknis (Bimtek) keamanan pangan bagi pelaku usaha Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP), yang bertempat di Goba Molunow Mooat, dibuka langsung oleh Bupati Bolaang Mongondow Timur (Boltim) Sam Sachrul Mamonto, Kamis (18/11)2021).

Dalam sambutannya Sachrul mengatakan, bahwa pemenuhan pangan yang aman dan bermutu merupakan hak setiap manusia, tidak terkecuali pangan yang dihasilkan oleh IRTP. “Dalam rangka produksi dan peredaran pangan oleh IRTP, pelaku usaha perlu dibekali pengetahuan dan keterampilan. Selain itu, di Boltim masih ada pelaku usaha yang tidak memiliki ijin maupun nomor produksi industri rumah tangga,” ujar Sachrul.

Menurutnya, perhatian pemerintah kepada para pelaku usaha dalam meningkatkan usahanya terus dilakukan. Salah satunya lewat unsur perbankan, yakni Kredit Usaha Rakyat (KUR). Dimana, lanjutnya, KUR menyediakan fasilitas pinjaman usaha bagi pelaku usaha mikro, dengan bunga kecil. “Ini sangat membantu para pelaku usaha dalam mengembangkan bisnis atau usaha mereka,” tuturnya.

Sehingga itu, ia berharap dalam rangka pemenuhan standar tersebut, para pelaku usaha yang terkait dengan keamanan pangan wajib diberikan Bimtek. “Harapan saya, lewat kegiatan ini para pelaku usaha dapat lebih meningkatkan mutu produk usahanya sesuai dengan standar yang berlaku,” harapnya. (Novianti Kansil)